現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來(lái)越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。
四、減少脂肪
很多肥胖的人想要通過(guò)一些是運(yùn)動(dòng)和飲食的方法來(lái)減肥，但是效果都不是很好，身上的肥肉并沒(méi)有減掉很多，這時(shí)候我們可以食用苦瓜。
苦瓜中含有苦瓜素，能吸收身體多余的脂肪和糖，這兩種物質(zhì)是導(dǎo)致肥胖的關(guān)鍵，所以吃苦瓜也能起到減肥的作用，平時(shí)還要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，保持合理的飲食，這樣效果會(huì)更好。
五、維生素高
苦瓜中含有的維生素C是所有蔬菜中高，比西紅柿的維生素C都高達(dá)好幾倍，對(duì)身體非常的有幫助，維生素C可以提高免疫力，還有防止癌變發(fā)生幾率大，對(duì)身體有很多的益處。
六、去除痱子
夏天小孩子身上的痱子比較多，是對(duì)皮膚的一種損壞，可以用苦瓜來(lái)去除痱子，可以把苦瓜炸成汁，用棉球蘸一點(diǎn)苦瓜汁，涂在孩子長(zhǎng)痱子的地方，沒(méi)過(guò)幾分鐘痱子就沒(méi)見(jiàn)了，或用苦瓜的皮，貼在有痱子的地方。
1、蛋黃苦瓜釀
材料：苦瓜、咸蛋黃、蜂蜜。
做法：將咸蛋黃放入鍋中蒸熟，然后用小湯匙碾碎。再將苦瓜洗凈，切成四段，將里面的瓤掏出。然后燒開(kāi)一鍋水，加入少許鹽及油，放入苦瓜，煮2-3分鐘，撈出過(guò)涼。后將咸蛋黃塞入苦瓜中，然后切成薄片，在每一片上滴一滴蜂蜜即可。
2、苦瓜番茄玉米湯
材料：苦瓜、番茄、玉米、鹽、味精。
做法：先將苦瓜用清水洗干凈，切開(kāi)并去瓤，再切成小段或小塊。然后把番茄切成大片，玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進(jìn)鍋內(nèi)熬煮。等三樣食材被完全煮軟后，加鹽和味精調(diào)味，完成。
總結(jié)：苦瓜吃的時(shí)候好不要跟黃瓜、油膩食物以及含鈣高的食物一起吃，這些搭配是應(yīng)該要盡量避免的。苦瓜經(jīng)常吃能夠起到去痱子、防止癌癥、減少脂肪、解熱祛暑的作用，因此小編建議，只要你能受得了苦瓜的味道，應(yīng)該要多吃哦!
