在我們日常生活中，菱角是比較常見的一種食物，在中秋節的時候有許多朋友吃它，她的口味甘甜，但是在平時有些東西是不能和菱角一起吃的，那您知道菱角的功效有哪些嗎，菱角的家常做法又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
不能和豬肉同食
首先，菱角是不能和豬肉一起吃的，雖然有很多人用菱角炒豬肉，結果發現吃了之后沒有出現什么大問題，但是菱角是不能和豬肉一起吃的，因為菱角和豬肉同食會引起一些肝痛和腹痛的癥狀。而吃了菱角炒豬肉之后沒出現什么癥狀的人可能是身體本身的敏感度比較低，但是菱角好是不要和豬肉同食。
不能和蜂蜜同食
菱角除了不能和豬肉同食以外，還不能和蜂蜜同食，因為菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的癥狀。立秋之后，天氣逐漸轉涼，但是氣溫還是會是不是的回升，這是亞熱帶氣候的特點，所以這個時候人是很容易出現一些脾胃不和的病癥的，這個時候如果再同時吃菱角和蜂蜜的話，可能會加重脾胃的負擔。
1、健脾養胃、補腎益血：菱角中不僅有豐富的淀粉，其中的蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營養成分，小孩和老人都適合食用，食用菱角時都能夠輕易消化吸收，并且具有健脾養胃、補腎養血的功效。
2、生食清暑解熱，熟食益氣健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就會有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那么就能發揮益氣健脾的功效。
3、清熱解毒：《本草綱目》中有記載，食用菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃腸，清熱解毒，常吃對老人的身體有益處。
4、緩解神經痛等：食用菱角對于解除人的神經痛，頭痛，關節痛，腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉，這樣能將這些疼痛有效緩解，讓疾病不會影響到日常生活。
5、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因為菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。
6、抗癌功效：據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
7、治療皮膚病：菱角食用、外用都可以，菱角可以用來輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。
一、水煮菱角
鹽水菱角
材料：菱角500、鹽6克、姜2大片。
做法
1.將菱角放在清水中浸半小時左右，把菱角表面的污垢洗刷干凈，放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角)，大火燒開。
2.水開后倒入鹽，下姜片，蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右，熟了即可撈出瀝干水食用。
二、炒菱角
菱角燒肉
材料：菱角、五花肉、姜片、蔥花、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
