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豆腐不能和什么一起吃 吃多了小心傷腎

  豆腐是一種非常便宜又好吃的東西,我們都知道它是由大豆做出來的豆制品,一般在我們的印象里面它都是一種可以補充蛋白質的優質食物,但是其實豆腐吃多了也是對身體有害處的。吃豆腐的禁忌你了解嗎?

  豆腐不能和什么一起吃

  菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化鎂,硫酸鈣,而菠菜中含有草酸,兩中物質遇到一起可生草酸鎂和草酸鈣。不能被人體吸收,容易患結石癥。

  豆腐與竹筍一起吃,會破壞二者的營養價值,還可能產生結石。蜂蜜性甘涼滑利,與豆腐同食容易導致腹瀉。茭白與豆腐同食,也容易形成結石。

  豆腐吃多了會怎樣

  促使腎功能衰退

  一般情況下,我們吃了豆腐之后,有用的一些營養會被身體吸收掉,剩余的東西由腎臟代謝出去。但是如果你的腎臟功能本身就比較差的話,那么就可能有加重腎臟負擔的情況。

  特別是一些老年人,普遍的腎臟功能都不是太好,過多的吃了豆腐之后,就會使得腎臟產生問題,并且還有可能會導致腎臟功能的衰竭。所以在吃的時候,大家一定要注意量。

  引起消化不良

  豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  促使動脈硬化形成

  美國醫學專家指出,豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。

  導致碘缺乏

  豆腐中含有皂角苷成分,少量的攝取可以幫助防止動脈硬化,但是它還有具有排出體內碘元素的作用。所以不適合長期大量的食用,防止引起碘元素的缺乏。

  促使痛風發作

  豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。

  對豆腐的攝入量控制好,對人體來說是很健康的。中醫認為,豆腐性偏寒涼,但凡體質虛寒、胃寒、脾胃虛寒等人少吃豆腐,以免加重人體的寒涼之氣。患有冠心病、痛風等患者,慎食用豆腐。

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