海鮮是很多人都很愛吃的東西，特別是在過年過節(jié)的時候，桌上一定要做上幾道海鮮，而且海鮮的烹飪方法也很多，口味百變，難怪如此受歡迎了。你知道海鮮在吃的時候有什么講究嗎?海鮮不能和什么一起吃呢?

　　海鮮不能和什么一起吃

　　死貝類病菌毒素多

　　不新鮮的死海鮮里面是有大量的細菌的，特別是貝類的海鮮，一旦壞死有很多的細菌會快速的繁殖，一旦人吃了之后會對健康有很大的威脅，所以當你發(fā)現(xiàn)海鮮已經(jīng)壞掉了之后千萬不要去吃。

　　有一些人會對海鮮過敏，這些人就一定要忍住誘惑，不要去吃海鮮。在吃的時候雖然感覺很美味，但是當海鮮中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)進行分解的時候，就會產(chǎn)生嚴重的過敏反應(yīng)。

　　海鮮煮不熟含有細菌

　　海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，只有在80℃以上才能將其殺掉。而且海鮮里面除了水中帶來的細菌之外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

　　一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

　　吃海鮮后喝茶長結(jié)石

　　吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。

　　在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃海鮮時好別喝茶。同理，也是好間隔2小時以上。

　　海鮮啤酒同吃惹痛風

　　很多人喜歡在吃海鮮的時候喝啤酒，特別是在一些氣溫比較高的時候，這樣做是對身體有巨大的傷害的。因為吃海鮮的時候會在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸，而啤酒會加速尿酸的形成，可能會導(dǎo)致腎結(jié)石和痛風。

　　海鮮水果同吃會腹痛

　　魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。好間隔2小時以上再吃。