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吃火鍋拉肚子 吃火鍋注意事項

  火鍋店里的生意也越來越紅火,冬天是適合吃火鍋的季節(jié),大家一起圍著吃火鍋好不熱鬧,但是,有些人吃完火鍋后會出現(xiàn)拉肚子現(xiàn)象,這是怎么回事呢?怎么健康吃火鍋不拉肚子呢?下面就趕緊來一起看看吧。

  吃火鍋拉肚子是怎么回事?

  1、火鍋店提供的食品有質(zhì)量問題

  現(xiàn)在,市面上的火鍋店很多,大大小小、知名不知名的,往往參差不齊,環(huán)境不衛(wèi)生,有些食材很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期或者變質(zhì),吃進(jìn)肚子里,當(dāng)然會導(dǎo)致腸胃不適,發(fā)生拉肚子,也就是腹瀉的現(xiàn)象。

  2、涮火鍋的時候沒有把食物煮熟

  由于火鍋一般都是自助的,如果對食物是否煮熟沒有一個概念,吃了生食或者半生不熟的食物,這些食物上可能含有細(xì)菌,也會引起腹瀉。

  3、酒水刺激

  酒水,也會對腸胃產(chǎn)生刺激。在吃火鍋的時候,飲用大量冰鎮(zhèn)的酒水和飲料,拉肚子的概率會非常高。

  4、辣味刺激

  火鍋的鍋底一般都非常辣,而辛辣食品會對腸胃產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致腹瀉。如果你的腸胃功能本來就比較弱,就不適合吃火鍋,特別是那種超辣、變態(tài)辣的火鍋。要吃的話,也要盡量選擇鴛鴦鍋,吃清湯里面涮出來的食物。

  如何正確吃火鍋

  1、一周吃幾次火鍋合適?

  一兩周吃上一次便可,吃多了容易上火,同時還要注意多吃綠色蔬菜。火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子,含有大量的油脂,糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意;火鍋湯含有大量的普林,痛風(fēng)的病人不要喝;火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多,有腎臟病、高血壓的人要小心。

  2、要掌握好火候

  吃火鍋時,若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味,破壞營養(yǎng)成分;倘若煮的時間不夠,又容易引起消化道疾病。

  3、吃的時間不要太長

  有的人,一吃就是數(shù)小時之久,甚至通宵達(dá)旦。這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉,嚴(yán)重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。

  4、不要吃得太燙

  太燙的食物容易燙傷口腔和食道粘膜,若遇煙酒或不清潔的食物更容易導(dǎo)致疾病。吃火鍋時,應(yīng)先將煮好的食物夾出稍冷一下再吃。如果能配上凍新奶則可防止?fàn)C傷。

吃火鍋拉肚子 吃火鍋注意事項 拉肚子怎么辦 
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