深秋，剛過中秋，迎來了國慶節，這段時間是吃螃蟹的佳時間，所以家家戶戶都開始準備吃螃蟹了，無論是蒸的煮的還是炸的烤的，螃蟹的美味總是讓人難以忘記，吃螃蟹講究的就是吃螃蟹身上的黃和肉，所以很多人在去市場上挑選螃蟹的時候就選肥的肉多的來挑，但是我們在挑選螃蟹的時候一定要清楚了，有些看起來肉多的螃蟹是不能吃的，因為它身上的很可能不是肉，而是蟹奴。

　　什么是蟹奴

　　蟹奴是一種很可怕的寄生蟲，俗稱寄生蟲，而且又被稱為是蟹寄生，樣子就像是掛在螃蟹身上的小袋子，看起來就跟肥肥厚厚的一塊肉一樣，引人食欲。

　　蟹奴的突出一般是在螃蟹的頭胸部或者是腹部的交界處，其根狀分枝突起穿入蟹體全身各部位，吸取螃蟹當中的養分，所以說身上有蟹奴的螃蟹我們不要食用。

　　蟹奴是雌雄同體的，身體柔軟而且還是橢圓的囊狀，褐色，也沒有口器，并且也沒有附肢，只有發達的生殖腺以及外被的外套膜。

　　蟹奴寄生在螃蟹的腹部，蟲體分為蟹奴外體和蟹奴內體這兩部分，前者突出寄生在主體外，后者深入主體內，蔓延到螃蟹的軀干和附肢的肌肉，神經系統和內臟等組織，形成直徑一毫米左右的白線狀分枝，用來吸取螃蟹當中的營養。

　　蟹奴是一種病

　　蟹奴病，是生病螃蟹的疾病之一，生病的螃蟹生長的非常緩慢，而且性腺也不發育，雌雄難辨。

　　在蟹奴嚴重寄生的時候，螃蟹的肉會變得很臭，不能食用，被稱為是“臭蟲蟹”。這種病很容易在含鹽量比較高的淡水池塘中發生，尤以沿海灘涂的河蟹養殖區發病率高。

　　蟹奴怎么預防和治療

　　1.清理池塘

　　首先，養螃蟹的人要清理池塘，清除過多的淤泥，殺滅蟹奴的幼蟲，可以用漂白粉來清理，效果是很不錯的。

　　2.加強檢疫

　　避免將被蟹奴感染的蟹苗引入內陸水域，灘涂咸淡水河蟹養殖區好用人工繁殖的蟹苗，以抑制該病的蔓延。

　　3.蟹池中混養鯉魚

　　利于可以吞噬蟹奴的幼蟲，所以說可以在池塘里養點魚，控制蟹奴的數量。