蝦的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，它也是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕己芟矚g吃的一種食物。尤其現(xiàn)在是夏天，正是很多人喜歡吃蝦的季節(jié)。那么究竟蝦和什么不能一起吃呢?接下來就讓我們來了解下蝦不能和什么一起吃吧!

　　不能和蝦同吃的食物

　　①南瓜

　　蝦具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以幫助我們補(bǔ)腎提神，還能幫助我們提高免疫力和抗衰老。

　　但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　②果汁

　　果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

　　③黃豆

　　黃豆是我們公認(rèn)的可以幫助我們促消化的食物，但是如何和蝦子一起吃，就會(huì)引發(fā)消化不良。

　　④紅棗

　　紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

　　⑤金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對(duì)身體健康有一定的損害作用。

　　⑥豬肉、雞肉

　　蝦子不可以和雞肉或者是豬肉一起吃，這樣對(duì)我們的腎非常不好，可能導(dǎo)致肝腎衰竭。

　　蝦的這些部位不要吃

　　1、蝦線

　　一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

　　2、蝦頭

　　通常在做蝦的過程中，會(huì)將整只蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會(huì)將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭好別吃。

　　由于蝦在生長(zhǎng)的過程中，一些有害的金屬元素會(huì)沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對(duì)人的身體健康，也會(huì)造成一定的影響。