我國的自來水沒有達到直飲水的標準，不管是直接飲用未經煮沸的自來水，還是食用自來水清洗過的水果，這兩種方式都可能攝入病原體，不過，病原體的數量存在顯著的差別。

　　水果經過自來水清洗之后，可以大大減少原本殘留在表面的灰塵、農藥和病菌等，水果表面殘余的自來水所剩無幾，可以基本忽略。當然，我們還是更推薦削完皮再吃，這樣“病從口入”的風險會更低。

　　但如果是直接飲用自來水就不同了，哪怕只是喝一大口(約50mL)，都比殘余在水果表面的自來水多得多，這樣一來，“病從口入”的風險就會比較高。

　　3.“蘋果皮營養價值更高，好連皮帶肉一起吃”，這個說法是真的嗎?

　　鑒定結果：蘋果皮營養含量有限，削皮吃更保險。

　　蘋果皮中，有些營養素(如抗氧化功能的多酚、黃酮和原花青素等)的含量確實較高，但一個蘋果的蘋果皮才那么一點，光吃蘋果皮攝入的這些營養素的量微乎其微，不會對健康起到很顯著的作用。去年WHO已經發表建議提醒，中國消費者吃水果的時候好徹底削皮，原因在于中國產區的大部分水果都有農藥殘留，存在安全風險。而蘋果是農藥殘留比較多的水果，為了那少的可憐的營養素忽略了農藥殘留帶來的風險，得不償失，好是將蘋果洗干凈、削皮再吃。

　　蘋果是營養價值極高又很大眾化的水果，不過，如果只吃蘋果這一種水果，是不能達到營養均衡目的的。《中國居民膳食指南(2016)》第一條便是“食物多樣化”，每天推薦攝入水果200-350g，且提醒大眾果汁不能替代水果。

　　如何正確吃蘋果

　　15分鐘吃完一個蘋果好。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體的健康有好處。

　　蘋果的適宜人群

　　1、一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。

　　4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　5、適應肥胖人食用，有益于減肥。

　　不宜人群

　　1、潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

　　2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于吃蘋果禁忌以及如何吃蘋果的相關內容，相信大家都知道吃蘋果的好處，但是如今有很多人吃蘋果的方式都是不對的，所以看了文章后找對吃蘋果的方法吧，不要讓蘋果白吃了。