據(jù)近日報道，某女士在某天早上就出現(xiàn)犯惡心的癥狀，緊接著就是又咳嗽又吐，這一吐竟有驚人的發(fā)現(xiàn)。在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)一條條小的蟲子，其長為3公分，一共6條，經(jīng)過醫(yī)生診斷，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象與該女士日常飲食有關(guān)。因為，近幾年來，人們比較提倡生吃肉或者蔬菜，以至于食物中的細(xì)菌和寄生蟲在人體內(nèi)存活，導(dǎo)致人體健康受到威脅。所以，建議廣大市民不要生吃食物，好煮過再食用，尤其是肉類!

　　生吃食物的危害

　　生活經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對于自身的飲食也是相當(dāng)?shù)闹匾暋Ｈ藗優(yōu)榱俗非笫澄锏臓I養(yǎng)及口感，比較提倡生吃食物，認(rèn)為這樣的吃法不但不會破壞食物本身的味道及營養(yǎng)成分，而且對人體的好處也是諸多的，殊不知并不是任何食物都適合生吃，以至于身體健康受到威脅。

　　1、病菌侵蝕人體

　　人體健康出現(xiàn)異常主要與飲食有直接的關(guān)系，如肉類、蔬菜等。多數(shù)生肉及海產(chǎn)品在運(yùn)輸?shù)倪^程中都會有被各種病菌污染的風(fēng)險，這些病菌一般是大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌、李斯特菌四種，千萬不要小看這些病菌，一旦進(jìn)入人體，很容易引起食物中毒的現(xiàn)象。

　　這類病菌常見于雞肉、蔬菜、水果、牛肉等，而這些食物是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷模彩墙?jīng)常食用的，所以，在食用之前一定要清楚的知道這些食物的來源及安全程度。另外，常吃的雞蛋也有沙門氏菌，生牛肉中有大腸桿菌，對于這類食物的食用，一定要謹(jǐn)慎!

　　對于以上的幾種食物存在對人體有害的病菌，所以在食用時好不要生吃，一定要煮熟后再食用，這樣才會降低食物中毒的現(xiàn)象。

　　2、各種寄生蟲進(jìn)入人體

　　近幾年來，人們?yōu)榱耸故澄镏械臓I養(yǎng)成分不被破壞，提倡生吃，尤其是海產(chǎn)品，而常見的生吃海產(chǎn)品是生魚片、魷魚等。雖說這種吃法可以保留營養(yǎng)，但其風(fēng)險很大。因為生吃動物性食品的另一個常見安全問題就是寄生蟲。姜片蟲，寄生在肝中，可引起肝硬化、膽管堵塞等問題。