食物究竟應該怎么吃才營養，對于這個話題很多人都有不同的說法，有的人覺得食物連著皮吃，營養價值子才能夠全部被人體所吸收，有的人覺得食物的皮不干凈，吃了之后會影響身體的健康。其實這兩種說法都是對的，之所以會造成分歧，那么它的根源就是有些食物的皮是不能夠吃的，要是吃了的話，就會對我們的身體造成傷害，甚至會致癌。

　　所以小編今天就來和大家聊一聊，究竟有哪些食物的皮是不能吃的，不然就會對身體造成傷害，甚至會導致癌癥。

　　一、蘋果

　　蘋果皮吃了會致癌?相信很多人都不能夠理解，因為這是一種，我們在平時的生活當中經常會吃的水果，而且吃它的皮有很好的美容養顏效果，那怎么又會說不能吃它的皮呢?其實本身蘋果的皮是可以食用的，但是隨著現在生產技術變得越來越高，所以有很多的種植戶，會在它上面噴灑農藥，以此來達到除蟲的功效。

　　但是你知道嗎?單純的農藥是不溶于水的，所以要想讓農藥達到防蟲的功效，就需要在蘋果上面打上一層蠟，這樣農藥就會與蠟融合，從而保留在蘋果表面，這樣就可以非常有效的防止生蟲。但是這些保留在蘋果表面的蠟還有就是農藥往往不會隨著時間還有雨水的沖洗而消失，它們依然保存在蘋果的表面。

　　雖然現在國家已經明令禁止使用大劑量的農藥還有蠟，但是總有些漏網之魚會超標使用它們，而且你知道嗎?長期食用這些含有農藥以及蠟的蘋果，就會傷害五臟六腑，而且還會破壞體內的細胞，從而產生癌變。

　　所以我們在以后吃它時，好削皮吃，這樣就可以減少農藥還有蠟給我們身體造成的傷害，從而讓大家保持健康。那么這個時候有人就會說，又不是所有的水果都會超標使用農藥，那么怎么辨別呢?

　　小編告訴你，其實果皮上如果含有比較多農藥，那么我們用鼻子聞就可以聞出來，所以一旦你聞到刺激性比較大的農藥味，你就不要再去吃了。