2、瓜子
我們吃的瓜子多是炒貨，而且還分為各種口味，這就意味著，這些瓜子里含有不少的鹽分和食品添加劑。鹽分吃多了會減少唾液的分泌，使病菌不能隨唾液排出。再者，鹽分會防礙血液的正常循環，引起高血壓。
3、杏仁
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，苦杏仁的毒性要比甜杏仁大得多，但并不是說甜杏仁就絕對安全。因此，杏仁作為一種堅果，對身體固然有好處，但吃多了就會中毒。孕婦、老人、兒童都不宜多吃。
4、花生
花生里面的脂肪較多，不適合高血脂的人食用?；ㄉt衣會使血粘度增高，對血脂高的人更是沒有好處。膽囊不好的人也好不要吃花生，因為花生的脂肪需要膽來分解、消化，否則會引起消化不良。
5、板栗
板栗是不適合生吃的，一般都是做熟了吃，如板栗燒肉等。但是大多數人，會選擇吃“糖炒板栗”，外面一層黏糊糊的糖，很容易附著細菌。于是，吃美味的糖炒板栗時，也吃下了不少細菌。還有，板栗是特別容易變質的堅果，一次性不要買太多，發了霉的板栗可是有毒的。
6、開心果
開心果是很多人喜愛的堅果，只要放在密封罐里，能保存很長時間。但是開心果的脂肪含量很高，吃多了很容易引起肥胖。也由于脂肪多，高血脂的人也不適合多吃。
7、腰果
腰果中含有多種過敏原，因此，過敏體質的人輕易不要吃腰果。可以先嘗嘗，過半小時以后，看有沒有什么不良反應，再決定是否繼續吃。
8、松子
松子的油性較大，食之可潤腸通便。但是正在腹瀉的患者就不要吃了，以防加重腹瀉程度。還有松子含油量高，對減肥的人也是不利的。
結語：堅果一直都被人們追捧著，因為它們的營養實在是非常豐富，還有那么多的功效。但是有些堅果含油量高，并不能無節制地吃，如核桃、瓜子、花生、開心果、松子等;還有些堅果吃多了可致中毒，如杏仁和發了霉的板栗;而過敏性體質的人則要留心腰果，它是很多過敏原的集合體，可以試吃一兩顆，確定無礙后再繼續吃。
