亞硝酸鹽中毒的治療方法

　　1.一般治療

　　將病人安置在空氣新鮮、通風良好的環境中休息。臥床、保暖，令其大量飲水，約1/3病人可自行恢復。

　　2.排出毒物

　　根據中毒的時間，毒品進入量，可催吐、洗胃，灌腸和利尿。

　　3.解毒劑的應用

　　(1)1%美藍(亞甲藍)：劑量每次1～2mg/kg加入5%～10%葡萄糖中靜推，每1～2小時重復1次，直至皮膚和黏膜色恢復正常。

　　(2)維生素C：1～2g/次加入葡萄糖中靜推。

　　(3)細胞色素C：每次0.25～0.5mg/kg，1～2次/d，對重癥者適用。

　　4.輸新鮮血或換血療法

　　亞硝酸鹽中毒的預防

　　1)保持蔬菜新鮮，禁食腐爛變質蔬菜。短時間不要進食大量含硝酸鹽較多的蔬菜;勿食大量剛腌的菜，腌菜時鹽應稍多，至少待腌制15天以上再食用。

　　2)肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的用量應嚴格按國家衛生標準的規定，不可多加。

　　3)不喝苦井水，不用苦井水煮飯、煮粥，尤其勿存放過夜。

　　4)妥善保管好亞硝酸鹽，防止錯把其當成食鹽或堿而誤食中毒。

　　防止亞硝酸鹽中毒，在種植蔬菜時施用氮肥要適量適時，在我國大型的蔬菜批發市場有快速檢測的程序，所以我們盡量到正規的菜市場和超市購買蔬菜，可以避免買到硝酸鹽超標的蔬菜。

　　家庭中食用蔬菜也要注意新鮮，如需存放可將蔬菜用塑料袋裝好，扎緊袋口放入冰箱，盡快食用;剩菜在食用前要充分加熱，在加熱過程中可以使亞硝酸鹽氧化。應少吃腌制食品，如咸菜、咸魚、火腿和香腸等，不要食用爛菜。

　　結語：以上就是三九養生堂小編為大家總結的亞硝酸鹽中毒的原因和癥狀以及相關治療知識，希望小編的介紹能給大家帶來幫助。在日常生活中我們也要養成良好的飲食習慣，少吃腌菜，避免亞硝酸鹽中毒事件的發生。