在我們日常飲食當中，有的人喜歡生吃雞蛋，覺得這樣吸收的營養會更多，其實，生吃雞蛋不僅會阻礙人體對生物素的吸收，而且還有可能引發腹瀉等一些不良反應。那么你還知道有哪些食物不能生吃嗎？今天三九養生堂的小編就來告訴你一定要謹記這7種食物千萬不能生吃，一起來了解一下吧。
1、忌生吃螃蟹和龍蝦
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發炎或腸道水腫充血。
2、忌吃生雞蛋
在雞蛋清里面含有大量的抗生物蛋白，在經過腸道和生物素結合之后，就會阻礙人體對生物素的吸收。而且生雞蛋一般都含有沙門氏菌，如果生吃會使人發生嘔吐、腹瀉等不良反應。
3、忌生吃蜂蜜
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發生中毒。
另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
4、忌生吃豆漿
豆漿的味道美味可口，而且含有的營養價值并不比牛奶低。但是如果飲用未煮沸的豆漿，就有可能引起全身中毒。因為在生豆漿中含有一些叫做抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等有害成分。
抗胰蛋 酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產生毒素，以致引起全身中毒。
5、生吃白糖
有人吃食品時，喜歡夾著或蘸著些生白糖，這種吃法其實對身體健康不利。
因為白糖在生產，包裝，運輸，儲存的過程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上的，顏色變黃的白糖，會引起胃腸不好，腹瀉等癥狀，甚至引起過敏反應。
因此，生的白糖并不是無菌的，特別是那些存放過久的白糖，更加不能生吃了，在吃白糖的時候只要加熱到70攝氏度并超過3分鐘就可以了。
6、忌生吃河魚
肝吸蟲卵在河塘的螺獅體內發育成尾蚴，并寄生在魚體內，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發育成蟲，可使人體產生膽管炎，甚至發展成肝硬化。
