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鹽的作用 遠離這10類高鹽食物(2)

  6、果蔬汁

  有些果蔬汁為了增加風味,在加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉。

  解決方法:白水是好的飲料,或者選擇低鈉的飲品。

  7、濃湯寶

  每100克豬骨濃湯,含7、3克的鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯,則分別含有6、5克、5、9克鈉。“這個鹽含量相當高,一袋下去,一天的鹽量都超標了。”

  如果要用濃湯寶,建議做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。

  8、主食拌醬

  吃拌飯、拌面等主食時,通常會加入許多醬料,容易吃進過多的鈉。

  解決方法:好少吃油鹽拌主食,以免養成重口味的習慣。

  9、涼面

  根據衛生署調查,市面上不少涼面,幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身含鈉也很高,導致每吃一碗涼面的鈉含量就相當于1天鈉攝取量的一半。

  解決方法:煮彈性較大的面時可以加長時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。

  10、冷切肉

  包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類,其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉(約3片)中就含有450毫克~1克鈉鹽。

  因此,好的辦法是避免購買加工肉類,自己在家做,鹽量才能更好地控制住。

  4種吃鹽過多的危害

  1.吃鹽過多易長斑

  近,有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔心。食鹽過多,除可使面色黑黃外,也有可能導致面頰長出雀斑。

健康飲食 鹽的作用 飲食誤區 
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