3、選用菊花
菊花的種類很多，菊花茶以白菊花為主。常見市售品種為杭菊花、滁菊花、黃山貢菊，它們都可以泡茶喝。不過，好不要飲用味苦的野菊花。
4、沖泡方法
如果是一個人喝的話，好用透明的玻璃杯，放上四五朵菊花，用沸水沖泡就可以了。
若是飲用的人比較多，就可用透明的茶壺，放一小把菊花，沖入沸水泡兩到三分鐘，再把茶水倒入數個玻璃杯中即可。如果在菊花茶中加少許蜂蜜，口感或許會更好。
附：世界衛生組織在2008年發布的“食物微量脂肪排行榜”中，茶類脂肪被稱為世界上好的微量脂肪。
但遺憾的是，盡管綠茶、紅茶、烏龍茶盡被歸入其中，而中國人所熟知并且常喝的菊花茶卻并未被列入其中。
這是為什么?據說，有研究顯示，菊花茶中含有0.9%的微量脂肪，與菊花中的黃酮共同作用有清熱解毒的作用，但有可能讓人體“發寒”，使免疫力下降。
一、用沸水沖泡好別加冰糖
沖泡菊花茶的時候，好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重復沖泡五到七遍就差不多了。
有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加清甜一些。
專家認為，加適量的冰糖或者蜂蜜調節口味是可以的，但是對于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，盡量不要添加。
此外，脾胃虛弱的人群好也不要加糖，過甜的茶容易導致口發酸并且唾液增多，容易出現不適的現象。
二、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡飲之外，還可以和一些食材搭配，口感不同之余還可以獲得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂，有助于消脂降壓，肥胖癥或者高血壓的患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助于防止風熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學習的學生白領一族。
三、菊花略微泛黃才是上品
用以泡制菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干澀或者出現咽喉腫痛的現象，喝點杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。
貢菊則有效散風熱，對于上火導致的口腔潰瘍有一定的作用。在挑選菊花的時候，盡量少選擇花朵白皙并且大朵的，因為顏色過白有可能是硫磺熏蒸過。
其實小朵并且顏色稍微發黃的才是優質的菊花。其次可以通過氣味選擇，如果聞起來有酸味，這樣的菊花千萬不要選，有可能是二氧化硫超標了。優質的菊花聞起來會有淡淡的清香。
菊花茶雖然對身體有益，但是性寒涼，寒性體質的人群盡量少喝。并且不要長時間飲用或者大量飲用，一旦出現不適應該立刻停喝。
此外，因為菊花屬于花粉類，因此建議對花粉過敏的人群不要大量飲用菊花茶。
總結：通過小編上文的介紹，你知道菊花茶的副作用了嗎？你知道有哪些人是不能喝菊花茶了嗎？當他們喝了菊花茶之后會產生副作用，從而不利于身體的健康成長。那么你對菊花茶的喝法都了解了嗎？大家在平時的時候一定要注意一些飲食禁忌，這樣才能健康養生。
