蜂蜜的營養價值
1.能幫助消化
蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經人體消化，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要;經常服用蜂蜜，能幫助消化。
2.補充微量元素
蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是佳的天然食品。
3.增強耐力，延遲衰老
蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質的形成和老年人缺鈣癥是佳的補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當于葡萄糖、蘋果的16倍。
服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。
4.潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用好。
5.解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。
7、美容護膚
蜂蜜是理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
