7.生熱相配

　　吃生吃活現已成為一種時尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養素。吃生吃活必須注意食品衛生。

　　8.皮肉相配

　　連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。

　　9.性味相配

　　食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據“辨證施膳”的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之。”

　　根據“因時制宜”的原則，不同季節應選用不同性味的食物，如冬季應選用溫熱性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來，不能光吃甜的而不吃苦的。

　　10.烹調方法相配

　　常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。

　　3種巧妙飲食搭配

　　保護心臟：綠茶+檸檬

　　日本研究發現，綠茶所含的強力抗氧化劑─兒茶素，能大幅降低因心臟病和中風而致死的風險。兒茶素是一種不穩定的化合物，不易被人體吸收利用。

　　因此可以擠一些檸檬汁加入綠茶中，根據普渡大學(Purdue University)的研究發現，檸檬汁中的維他命C，可讓兒茶素的吸收增加13倍。因此每天只要喝一、二杯即可達到保護心臟的目的。

　　活化免疫力：燉肉+胡蘿卜

　　胡蘿卜中富含維生素A，對于預防并且抵御感染扮演著重要的角色，然而若缺少鋅，維生素A也無法為人體所用。維生素A只有和蛋白質結合之后，才能在血液中輸送。

　　深橘色、黃色、紅色和綠色的蔬果是攝取維生素A的良好來源，若將維生素A和富含鋅的蛋白質結合在一起，則更能發揮其功效：而富含鋅的食物則包括牡蠣、蝦、豬肉、肝臟及蛋等。

　　去脂：高脂餐點+冷凍優格

　　食用完滿是飽和脂肪的食物后，好再來點低脂且富含鈣質的甜點。鈣質在消化道內會和脂肪酸結合，以阻擋脂肪酸被吸收。在一項研究中，受測者每日食用含有1,735毫克的鈣質的低脂乳制品(相當于5杯脫脂牛奶)，即可阻擋85大卡熱量的吸收。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道有哪些不健康的組合了嗎？為了自己的身體健康，大家一定避開這些飲食誤區，合理搭配自己的飲食，這樣才能吃的更加健康營養，遠離疾病。