羊肉是一種風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、膽固醇含量低、肌肉纖維細(xì)、肉質(zhì)醇香的理想肉食品。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉性干熱，能增強(qiáng)人體熱量，具有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
兔肉的優(yōu)越性主要在于蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量?jī)H為0.4%，比雞肉還低，只相當(dāng)于牛肉的5%，熱量不到牛肉的一半，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也很豐富。對(duì)于愛美者來說堪稱佳肴，既美容又減肥，在肉食中獨(dú)樹一幟。
習(xí)俗六：吃鴨子
閩南民間在霜降這一天，要吃補(bǔ)品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有一句諺語(yǔ)，叫作“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。鴨是餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。中醫(yī)認(rèn)為鴨肉具有補(bǔ)益氣陰，和胃消食，利水，解毒的功效。
霜降的時(shí)間
霜降的時(shí)間是每年公歷的10月23日-24日，二十四節(jié)氣根據(jù)太陽(yáng)在回歸黃道上的位置制定，太陽(yáng)黃經(jīng)為210°時(shí)即為霜降。霜降并不是表示“降霜”，“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)，故以霜降臨表示這個(gè)“氣溫驟降、晝夜溫差大”的時(shí)節(jié)，可以說霜降這個(gè)名字只是一種比喻。
霜降是什么季節(jié)
農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的霜降節(jié)氣在每年公歷10月23日左右，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始，霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。霜降是秋季的后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。霜只能在晴天形成，人說濃霜猛太陽(yáng)就是這個(gè)意思了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了霜降的習(xí)俗，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道在霜降的時(shí)候，人們需要做哪些情況了。因?yàn)樗堤鞖獗容^寒冷，此時(shí)大家應(yīng)該要吃一些能夠起到滋補(bǔ)效果的食物，也要注意防寒，現(xiàn)在大家也知道了霜降具體的時(shí)間。
