小暑時(shí)節(jié)已經(jīng)來(lái)臨了，在這個(gè)特殊的時(shí)候，民間會(huì)有很多的有趣的習(xí)俗，各個(gè)地方的習(xí)俗是不一樣的，多數(shù)人只了解自己家鄉(xiāng)的一些習(xí)俗，對(duì)別的地方的習(xí)俗就不知道了。小暑是什么時(shí)候?也許有一些對(duì)節(jié)氣不了解的人會(huì)有這樣的疑問(wèn)，帶著問(wèn)題讓我們一起來(lái)看文章吧!
吃藕
小暑的時(shí)候池塘里面的藕已經(jīng)成熟了，在這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)藕對(duì)身體很不錯(cuò)，因此很多地方就形成了小暑吃藕的習(xí)慣。藕里面的維生素和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)都很豐富，還有不少纖維素，常吃具有去火、養(yǎng)血的作用，很適合在夏季的時(shí)候吃。
而且吃藕不僅是營(yíng)養(yǎng)好，還具有一些特殊的寓意。藕和蓮花一樣，都是代表高潔的，另外藕還有佳偶天成、婚姻美滿的寓意。吃藕的時(shí)候可以用小火來(lái)煮，出鍋的時(shí)候放少許的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，味道就很好。假如在睡前吃一些，還可能達(dá)到安神的效果。
封齋
在湖南的西部地區(qū)，也就是苗族比較多的地方，會(huì)在小暑的時(shí)候進(jìn)行封齋活動(dòng)。所謂的封齋就是在這個(gè)時(shí)間不吃某一些食物，像是雞鴨魚以及水產(chǎn)等，因?yàn)樗麄兿嘈湃绻谶@個(gè)時(shí)候吃了，會(huì)給人帶來(lái)厄運(yùn)，不過(guò)其他的東西能吃，比如可以吃一些紅肉。
吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過(guò)、秋收未到的夏閑時(shí)候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來(lái)。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方，之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛(ài)好莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！?/p>
小暑這一天，江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣，稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
吃伏面
俗話說(shuō)“熱在三伏”，小暑過(guò)后就進(jìn)入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會(huì)吃清涼消暑的食品，以度過(guò)炎熱的伏天。
入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。《魏氏春秋》記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面，就是將面條煮熟用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。炒面，就是用鍋將面粉妙干炒熟，然后用開(kāi)水沖后加糖拌著吃，具有“解煩渴，止瀉，實(shí)大腸的作用”。
