藥膳可選擇“荔枝山藥蓮肉粥”：干荔枝15枚，山藥、蓮肉各15克，粳米150克。先將前3味洗凈，粳米淘凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　水形人：水形之人，比于上羽，似于黑帝。其為人，黑色，面不平，大頭，廉頤，小肩，大腹，動(dòng)手足，發(fā)行搖身，下尻長(zhǎng)，背延延然。不敬畏，善欺紿人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。水形人一般性要求強(qiáng)烈。手感很軟，肥厚。水形人，由于是冬天出生的，身體內(nèi)陰氣盛而陽(yáng)氣少，也就是缺火性。因此，水形人養(yǎng)生的關(guān)鍵在于溫陽(yáng)益氣，多補(bǔ)火性。

　　百合當(dāng)歸溫脾養(yǎng)陰

　　飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有補(bǔ)益肝腎、溫養(yǎng)脾胃、養(yǎng)陰功效的食物，如牛肉、當(dāng)歸、胡蘿卜、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

　　藥膳可選擇“山藥羊肉湯”：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。

　　淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效。

　　冬至?xí)r節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的三大原則

　　一要有保溫功能

　　即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

　　二要有御寒功能

　　醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國(guó)人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對(duì)鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

　　特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為，這類蔬生長(zhǎng)在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)素。

　　三要有防燥功能

　　冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素b2和維生素c十分必要。維生素b2多存于動(dòng)物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上文章介紹我們是不是對(duì)冬季進(jìn)補(bǔ)的相關(guān)知識(shí)介紹有了一定的了解，冬季進(jìn)補(bǔ)飲食上面的講究很重要的，但是我們要只要冬至養(yǎng)生的原則，飲食調(diào)養(yǎng)是一方面生活中要注意保暖才好，這樣才能有好身體哦。