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小寒吃什么 小寒時節養生的飲食介紹(14)

  母雞燉湯,搭配點養生材料會更好。家里有什么就放點什么,紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的,也可搭配香菇、山藥、蟲草花,或者干貝、海米都行,味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個小時,然后將上面的油脂撇去,雞去骨拆肉,直接吃喝,做火鍋湯底,或者早晨用雞湯煮面都不錯的。

  3、黃芽菜

  據《津門雜記》記載,天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產,用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補孕婦冬日蔬菜的匱乏。

  4、牛肉

  孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

  牛肉的營養價值比一般天然食品高。孕婦一個星期吃三至四次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,并能增強免疫力。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

  5、葡萄干

  葡萄干內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是孕婦的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

  6、巧克力

  孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。孕婦在食用巧克力后會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生后,特別是在6個月后,表現出積極的生活情緒。

  小貼士:媽咪吃巧克力不要過量,以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病。

  7、蜂蜜

  蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。孕婦在冬季每天喝上3-4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。蜂蜜還是一種天然的美容佳品,作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

  8、大豆

  大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。

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