3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
冰糖雪梨其他方法
原料
雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法
先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個小時即可。
功能
有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
冰糖雪梨羹
材料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。
冰糖燉雪梨的功效與作用
冰糖燉雪梨的功效：滋陰潤肺，養胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。每口早、晚分食。
冰糖燉雪梨的功效：冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間.經 常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;
冰糖燉雪梨的功效：肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢 痰多的癥狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋 陰;
冰糖燉雪梨的功效：雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
