其實，不吃蔬菜遠不只是缺乏某些維生素，美國、英國等國外研究專家發現，蔬菜還對兒童具有調節情緒的作用，并與智商發育也有很大關系。
很多媽媽雖然知道嬰兒輔食營養豐富，但卻不大了解嬰兒輔食到底能補充哪些營養，對寶寶的成長發育有什么樣的作用。嬰兒輔食由于種類的不同，營養價值的差異也很大，那么它們能在寶寶身體發育的過程中提供哪些營養、發揮哪些作用呢?一起來了解一下。
1、補充鐵質
隨著寶寶一天天長大，寶寶在母體內儲存的某些營養素已快耗盡，需要及時從食物中獲得，尤其是鐵質，而無論是母乳還是奶粉本身就是貧鐵食物，所以我們更需要給寶寶添加含鐵食物以作補充，輔食就是一種很好的補鐵方式。
2、補充蛋白質
母乳的營養價值會隨著時間的推移而降低，其中蛋白質的質量與含量也就難以保證，但肉、肝、魚、蛋、豆制品等食物都富含豐富的優質蛋白質，媽媽們可以將這些食材做成不同口味的輔食，來為寶寶補充身體發育所需的蛋白質。
3、補充維生素
維生素是寶寶身體發育不可缺少的營養物質，寶寶在生后的初6個月生長發育特別快，需要消耗大量的維生素C和維生素D等，如果是純母乳喂養，那么維生素含量勢必難以跟上，所以通過輔食來補充維生素也是輔食喂養的一大好處。
4、培養新的飲食習慣
給寶寶添加輔食能讓寶寶逐漸戒掉對母乳的依賴，品嘗不同口感的食物，并適應不同的食物、記住不同食物的原滋原味，在飲食習慣上從單純細膩的嬰兒食物過渡至成人食物，所以說添加輔食同時是在引導寶寶飲食習慣的轉變。
總結：嬰兒在成長過程中要經歷很多時期，而添加輔食是非常重要的一個環節，如果您未能及時在適當的時候為寶寶添加輔食，那么，就可能會讓寶寶的身體等各方面缺乏一定的維生素，造成寶寶成長發育不良，因此各位媽媽一定要注意哦!
