白細胞發鋅可為慢性鋅缺乏的參考指標。因發鋅受頭發生長速度、環境污染、洗滌方法及采集部位等多種條件影響，且與血漿鋅無密切相關，并非診斷鋅缺乏的可靠指標。
鋅參與鹼性磷酸酶活性中心的形成，故血清鹼性磷酸酶活性可有助于反映嬰幼兒鋅營養狀態，缺鋅時下降，補鋅后又上升。
白細胞鋅為反映人體鋅營養水平較靈敏的指標，但測定時需血量較多(目前國內至少需血5ml)，且操作較復雜，臨床不易推廣。
近年來國內外有人研究用穩定性同位素法測鋅代謝池大小測定金屬硫蛋白濃度以了解鋅營養狀態，正探討中。
四、試驗治療凝為鋅缺乏時，可用單一鋅劑試驗治療，如較快取得療效，有助于肯定診斷。
兒童鋅缺乏癥的食療方
藥膳食療方
1.南瓜粥
鮮南瓜500克，粳米100克，加水適量，煮粥，早晚各一次，連食1個月。
2.菠菜粥
菠菜500克，粳米100克，白糖適量，加水煮粥，早晚各1次，連食1個月。
3.蘋果湯
蘋果500克，加水500毫升，食鹽少許煮熟后以湯代茶飲，蘋果食之，每日一劑，連用一個月。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對于鋅缺乏病已經有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，如果發現孩子患了鋅缺乏病，就一定要及時給孩子補充一些所需的營養物質。
