另外，果凍生產(chǎn)廠家也會在果凍中添加一些營養(yǎng)強化劑，添加一些Vc和乳酸鈣等，以提高果凍的營養(yǎng)價值。但是，從營養(yǎng)上來說，果凍所能提供的熱量遠遠不能滿足人體所需。

　　從營養(yǎng)角度上來說，孩子應(yīng)該多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理飲食、不偏食，盡量少食用果凍。考慮到豐富口味，可以吃一些果凍，但盡量不要吃太多。

　　孩子的食量有限，食用過多果凍會占用孩子的食量，使孩子身體缺少足夠的營養(yǎng)補充空間，不利于孩子身體發(fā)育;同時，食用過多或頻繁食用果凍，還會使孩子體內(nèi)累積過多卡拉膠等增稠劑、甜味劑、著色劑及防腐劑等，危害孩子的身體健康。

　　甜味劑超標(biāo)有危害

　　中國消費者協(xié)會對7個品牌的19種果凍進行了試驗的結(jié)果顯示，有9個樣品使用甜味劑，均為甜蜜素;有7個樣品甜蜜素含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　甜味劑包括白糖、糖精、甜蜜素等在內(nèi)的食品添加劑對人體本身沒有害處，但如果生產(chǎn)廠家不按國家規(guī)定的劑量進行添加，就容易對身體造成危害。趙教授提醒人們注意，如果果凍中食品添加劑劑量超出了國家標(biāo)準(zhǔn)，對身體就有害。即使果凍本身食品添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)，如果是食用過多，就會導(dǎo)致體內(nèi)食品添加劑過多積累，同樣也會對身體造成不利影響。

　　吃果凍要小心

　　現(xiàn)在市場上存在很多生產(chǎn)不規(guī)范企業(yè)，這些廠家對果凍原料的添加往往不符合國家規(guī)定，也有一些微生物和細菌指標(biāo)超標(biāo)，質(zhì)量不過關(guān)。比如在購買時如果發(fā)現(xiàn)果凍色澤太濃，一般就屬于著色劑添加過量，所以應(yīng)謹(jǐn)慎購買食用。

　　由于幼兒身體的自我保護機制還不完全，在進食果凍時容易出現(xiàn)果凍進入氣管或支氣管，形成器官異物導(dǎo)致窒息。

　　盡管大部分果凍包裝上一般都有“注意：幼兒老人不要大口吞食，以防噎喉”、“嬰兒勿食”等說明文字，但是接受采訪的家長和兒童都表示在進食果凍之前并沒有注意到這些說明。趙教授提示說，在初，果凍包裝上是沒有這些說明文字的，后來發(fā)生了一些嬰幼兒吃果凍噎死的事故，果凍的包裝上才先后出現(xiàn)了這些說明文字。

　　1歲左右的兒童不宜吃果凍，因為這一時期的幼兒牙齒還很少，不能正常咀嚼、粉碎果凍，一旦吸食進去，堵住聲門，幾分鐘就會窒息而死。

　　因為果凍是膠狀物，即使疏通也很困難，需要手術(shù)。而且，大一些的兒童也好不要以吸食方式吃果凍，好咬著吃或用小勺取食。目前絕大多數(shù)果凍在外包裝上沒有這方面的提示，尤其是散裝果凍，更應(yīng)當(dāng)引起注意。

　　想要個高智商寶寶的父母要注意八個變量

　　第一個變量是母親精神健康狀況

　　如母親被兩次以上診斷為有情感障礙的，則為高危因素，她的孩子易發(fā)生智力障礙。因此，保護母親情感的穩(wěn)定和平衡是極為重要的。

　　第二個變量是母親是否抑郁

　　智商高的兒童，他們的母親75%無憂郁;低智商兒童的母親有憂郁者占25%以上。郁郁寡歡，悶悶不樂，這種心理壓抑也是高危因素，對孩子的成長極為不利。

　　第三個變量是雙親教育兒童的觀點

　　智商高的兒童，雙親75%是非專制型的;低智商兒童的母親至少25%是采取專制型教育的。專制、強迫性教育是高危因素。

　　第四個變量是母子間的相互影響

　　智商高的兒童，他們的母親75%有較多的自發(fā)愛撫表示，而缺乏自發(fā)愛撫行為的則為高危因素。