2.魚(yú)絲燴玉米粒

　　食材：黃魚(yú)200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

　　做法

　　a.黃魚(yú)去皮去刺切成魚(yú)絲，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水分，加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。

　　b.玉米粒用攪拌機(jī)打成玉米漿備用。

　　c.大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚(yú)絲滑炒至熟盛出。

　　d.將玉米漿放入小煮鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，放入滑炒好的魚(yú)絲，再次煮滾即可。

　　媽媽提醒：這道加入了雞蛋和玉米，口味比較豐富，可以等寶寶大一點(diǎn)再嘗試。

　　輔食添加須知的四大禁忌!避免嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良

　　營(yíng)養(yǎng)不良是嬰幼兒常見(jiàn)的疾病，一歲以下的嬰兒發(fā)病率尤高。除了先天因素(如早產(chǎn)、雙胎、大體重、先天畸形等)外，絕大部分營(yíng)養(yǎng)不良是因后天的喂養(yǎng)有問(wèn)題，尤其是輔食添加不合理所致。常見(jiàn)的有以下幾種情況。

　　1、過(guò)早

　　剛離開(kāi)母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發(fā)達(dá)，分泌功能差，許多消化酶尚未形成此時(shí)還不具備消化輔食的功能。

　　如果過(guò)早添加輔食，會(huì)增加?jì)雰合δ艿呢?fù)擔(dān)，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發(fā)酵”，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動(dòng)，使大使量和次數(shù)增加，后導(dǎo)致腹瀉。因此，出生四個(gè)月以內(nèi)的嬰兒忌過(guò)早添加輔食。

　　2、過(guò)晚

　　有些父母怕孩子消化不了，對(duì)添加輔食過(guò)于謹(jǐn)慎。孩子早已過(guò)了四個(gè)月，還只是吃母乳或牛奶、奶粉。殊不知孩子已長(zhǎng)大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、能量的需要增加了，光吃母乳或牛奶、奶粉已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，應(yīng)合理添加輔食了。