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春季兒童飲食 春季寶寶飲食調養新主張(2)

  值得注意的一點是,春天氣溫由冷轉暖,陽氣上升,小兒容易“上火”。因此要忌食燥熱食品,如羊肉、狗肉,少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉,也在忌食之列。

  對于一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的小兒而言,春天也是疾病的好發季節。因此,要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。

  春季是適于兒童生長發育的“黃金”季節,也是兒童容易感染疾病的季節。強身才能健體,要讓寶寶遠離疾病,茁壯成長,家長除了應采取必要的防護措施,根本的還在于給孩子補充營養,增強體質。但愛子心切的家長需注意,飲食無方,滋補不當,可能適得其反,造成寶寶營養失衡或營養過剩。

  生機盎然的春天,是兒童生長發育快的季節,不少孩子躥個都是在春季。孩子生長加速,身體對鈣營養的需求自然相應增加,家長應及時為寶寶補充鈣質。

  據健康營養專家介紹,不同年齡的孩子鈣量需求不同,補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看,1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克,1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克,4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克,其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。

  日常有許多食物可供鈣源補充。比如乳制品類的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等;豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、蓮子等。

  特別提醒:家長應讓孩子均衡攝取各項富含鈣質的食物。羊肉等食物性溫,不宜讓寶寶吃得太多。此外,應控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食,控制糖或甜食、汽水、可樂等蘇打水的攝入,以免丟失鈣質或減少、阻礙鈣質吸收。

  NO.2 含“不飽和脂肪酸”的食物

  由于春季兒童生長加速,腦發育處于高峰期,所以需及時補充“不飽和脂肪酸”。專家指出,不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經的重要營養成份,攝入不足將影響人的記憶力和思維能力,影響嬰幼兒的智力發育。由于人體不能自行合成不飽和脂肪酸,因此應從相關食物中攝取。一般來說,動物性脂肪主要含飽和脂肪酸,植物性脂肪則主要含不飽和脂肪酸。

春季兒童飲食 春季兒童飲食注意事項 春季兒童飲食調理方法 
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