從上文的解釋中相信大家都能了解一些了吧，那么下面幾款營(yíng)養(yǎng)膳食粥大家也可以借鑒一些哦！　

　　芹菜粥

　　芹菜能清熱利水，祛風(fēng)利喉，明目通鼻;芹菜還能健胃止痛，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，常用于防治發(fā)熱腹瀉。芹菜葉比芹菜莖的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富，可以與莖同吃。將150克的芹菜莖、葉洗凈，焯一下，撈出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，再加人切碎的芹菜莖、葉同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。 

　　韭菜粥

　　韭菜能溫中行氣，解毒，補(bǔ)肝腎。常用于防治小兒尿頻、遺尿、食積腹脹、痢疾等癥。韭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、維生素c等，含鉀量高，含銷較少，還含有硫化物、纖維素、苦味素等。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，再加入50克洗凈、切碎的韭菜同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。

　　白菜粥

白菜能解除煩悶，通利腸胃，和中消痰，養(yǎng)胃利水，下氣。它對(duì)防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘、解毒有療效。100克白菜中含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纖維、鈣、磷、維生素等，還含有一定數(shù)量的鉬，可以抑制人體對(duì)亞硝酸胺的吸收與合成。用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗凈、切碎的白菜同煮，放入適量的精鹽、味精、香油，即可食用。

　　豬肉粥

　　滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)肝益腎。100克精瘦肉中含蛋白質(zhì)20.3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，鈣6毫克，磷189毫克，鐵3毫克。將100克的精瘦豬肉洗凈，劃成肉糜，加入淀粉后放入油鍋里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的精鹽，即可食用。

　　紅棗粥

　　紅棗能補(bǔ)脾胃，益氣生津，養(yǎng)血安神，用于防治胃虛食少、脾弱便稀、氣血不足等癥，常服用可祛病健身，是食療的佳品。紅棗含生物堿、氨基酸、糖類、鈣、磷及維生素c等。100克紅棗中含維生素c380～900毫克，比蘋果和桃高100倍，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力、抗過敏等作用。將100克粳米、50克紅棗同煮成粥，煮熟后，加入適量的白糖，即可食用。紅棗味甘助濕，不可食用過多，2～4歲的嬰幼兒每次食4～6枚為宜，過多食用會(huì)出現(xiàn)脘腹脹悶、食欲不振現(xiàn)象。