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嬰兒補鈣吃什么好 補鈣食譜推薦給媽媽(10)

  骨棗湯

  主料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克。

  配料:紅棗15~25枚,生姜數片。

  制作方法

  1、將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內,加水適量。

  2、用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上。

  3、湯稠之后,根據食者喜好調味即成。

  特點:湯鮮味香,可午餐時飲用。

  功效:動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

  西紅柿魚糊

  主料:凈魚肉100克,西紅柿70克。

  配料:雞湯200克。

  制作方法

  1、將凈魚肉放入開水鍋內煮后,除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。

  2、將雞湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮后,加入西紅柿末,用小火煮成糊狀即成。

  3、注意制作時一定要用新鮮魚肉,同時必須將魚刺剔凈。

  特點:色澤紅艷,味鮮軟爛。

  功效:此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養素。適宜5個月以上嬰兒食用,有助生長發育。

  魚泥

  主料:凈魚肉50克。

  制作方法

  1、將收拾干凈的魚放入開水中,煮后剝去魚皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。

  2、將魚肉放入鍋內,再加入100克開水,直至將魚肉煮軟即成。

  3、注意用新鮮的魚做原料,一定要將魚刺除凈,魚肉要煮爛。

  特點:軟爛,味鮮。

  功效:魚泥此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽,嬰兒常食,能促進發育,強健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。  

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