惡魔眼
可以去兇避邪的各式大小惡魔眼，造型很多變，可以是項鏈，也可以是別針、鑰匙圈、耳環等。是土耳其好的旅游紀念品之一，送人自用兩相宜。
裝飾瓷盤及彩蛋
挑選各色裝飾陶盤時有兩項傳統原則：一，藍白是受歡迎的色彩，另外一種稱為伊茲尼紅(Iznik Red)也是土耳其特殊的色澤，二，由于回教不能崇拜偶像，所以回教世界都擅于處理花鳥圖案，土耳其也不例外，特別是產于土耳其的郁金香和康乃馨花草， 普遍而漂亮。同樣的陶瓷運用在彩蛋上也很搶手。
香料
香料是烹飪的好幫手，有特意為旅客準備的包裝完整、便于攜帶的小配包。
蘋果茶
這是土耳其富有特色的茶，也是旅客喜愛的茶，在市集或觀光區，商家擺出一盒盒包裝好的蘋果茶茶包，大小任君選擇。
駱駝牙雕
駱駝牙堅硬無比，但鄂圖曼的工匠卻可以在其上雕花著色，制成各種小盒小罐，很討女性的歡心。
諾亞方舟布丁
土耳其菜中一種古老傳統的甜品。制作材料超過15種。在宗教節日當中才會準備，用來招待賓客。是由40種不同的水果、堅果和豆子制作的諾亞方舟布丁。
土耳其冰淇淋
品嘗街道旁貨攤上出售的冰淇淋是一件不能錯過的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼并有著纖維質地，感覺十分獨特，一定要嘗一嘗。
Raki酒
土耳其人喜歡的烈性酒，這是一種混合了茴香的葡萄酒，和希臘的飯后酒Ouzo很像。如果你想入鄉隨俗喝上一杯，建議好兌上一半水。
