柬埔寨除了有古樸的手工藝品，還有好吃的美食，去柬埔寨旅游不品嘗一下這些美食就太虧了。本文將為大家帶來柬埔寨美食攻略和柬埔寨婚禮習俗，讓大家能夠跟家了解這個美麗的國家，下面一起來看看吧!

　　柬埔寨美食指南

　　由于柬埔寨的地理位置原因，使得柬埔寨的美食多是魚蝦等，當然其他的食物也很多。當地柬埔寨人的主食是大米，平時的菜多是魚蝦、生菜和涼拌菜。如果你去柬埔寨旅游，當地人會用傳統美食招待你。特色名菜有菜扒蝦丸、素菜、熏魚、滑蛋蝦仁、涼拌萊等。其中，具風味特色的是“涼拌菜”，把新鮮的蔬菜洗干凈后，放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸適度，香辣可口。

　　柬埔寨人喜歡吃飯時席地而坐，用手抓飯，把弄好的飯菜包在洗好的生菜葉里，然后沾上佐料就可以往嘴巴里送，不過也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家里做客時，要贊揚飯菜豐盛，味道好，感謝主人盛情款待。

　　柬埔寨的美食有點接近于泰國菜，不過沒有泰國菜那樣有強烈的酸辣味，比較甜，以河鮮海鮮為主，牛肉、雞等也有。在柬埔寨的首都金邊，旅客可以品嘗到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亞洲和歐洲的菜肴食品也很豐富。在暹粒，也有許多的國際餐廳。

　　Amko

　　Amko是一道非常傳統的高棉美食，選擇的材料非常新鮮，以雞肉、魚等作為主料，還會加入椰漿，這樣做出來的美食有著濃郁的椰香味。一般都用椰子殼做盛菜的容器也的有用植物椰子盛放，很有東南亞風味。高度概括就是，有很多椰汁的咖喱。

　　柬式火鍋——HotPot

　　又稱為，CambodiaBBQ。類似我們的小火鍋。燒炭的鍋同時可以做火鍋和燒烤，上面烤肉時，肉的湯汁會留到鍋里,非常有意思。

　　BeefLokLak

　　炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉醬，配有白飯和炒蛋。

　　柬埔寨式三明治

　　柬埔寨曾是法國的殖民地,受法國影響很深,法棍并不是單純的法國面包,而是人們把法棍從中間剖開,在中間涂上肉醬、黃油。

　　柬埔寨奇怪婚俗

　　適婚少女的禁錮

　　柬埔寨的婚禮習俗有點奇怪，主要原因是其人口較少，延續了傳統的婚禮習俗，沒有做出很大的改變。在柬埔寨，很流行早婚，而且當地的男女非常早熟，很遲結婚的話會為世俗所輕視，而傳統婚俗對女子的約束也甚為嚴格。女孩子到了結婚年齡，父母就要把她關在房間里，請僧侶來誦經祝福，到了規定日期才能出門，這期間被稱為“蔽日期”，吃飯、睡覺、洗澡都只能在自己的房間里，不能見任何男子，即使是父親和親兄弟也不能例外。

　　蔽日期的長短按照家庭的貧富程度不同而不同，可以是3個月、6個月或者一年。蔽日期結束前父母不會允許女兒找對象結婚，而女兒也不能吃魚和肉，否則就將遭遇不幸。

　　柬埔寨人對婚姻的看法和做法都很傳統，作主的通常是男女雙方的父母。到了結婚年齡，男青年的父母會設法了解自己看中的姑娘的生辰八字，并且要請人計算雙方生辰八字是否相宜，合適才會托媒人向女方家求婚。而此時，女方的家長也積極地調查男家的情況，經過仔細權衡和認真考慮后才有可能把親事答應下來。女方同意后，男方要根據家庭經濟情況，由男方親族的婦女列隊前往女家給女方送聘禮。