正常大便顏色，并非都是標準的香蕉黃，偶爾也會是稻草一樣的枯黃色。在看到大便顏色發黑時，就會感到驚訝，懷疑是不是生病了。和正常的大便顏色相比，黑色的糞便，確實能說明問題，恐怕還不小。拉出的屎總是發黑怎么回事？
糞便顏色主要受到兩方面因素影響，一是飲食，二是疾患。飲食對糞便顏色的影響，主要表現在食材的顏色，以及食材中所含有的鐵元素。比如紅心火龍果顏色是紫紅色的，吃了火龍果以后，就會拉出紅色的糞便，尿液也會是紅色的。豬血、鴨血、羊血等動物血中，鐵含量很足，吃多了以后，身體代謝慢，在體內停留時間過長，會被氧化成硫化鐵，隨糞便排出，顏色就會發黑。由于飲食而形成的黑便或其他顏色的糞便，都是偶爾出現，持續時間不長，等到食物被消化或代謝完，糞便自動恢復正常。
糞便經常發黑，多以內在疾患為主，特別是一些出血性的病。從本質上來說，和吃多了動物血。糞便顏色發黑是一樣的原理，都是由于血液滯留，氧化而形成的。諸如潰瘍形成的出血，消化道和呼吸道的出血等問題，基本都會有黑色糞便出現，同時一些大的疾患如腸道里有了瘤，糞便顏色也會發黑。由于這樣的黑便，外表又黑又亮，故而有個專業的說法叫做“柏油樣黑便”。
