也可能會影響到正常的血糖水平，體內的鈉充足了，有利于維持血液的滲透壓正常，一味少鹽飲食，過度缺乏鈉離子，可能會影響到葡萄糖的正常代謝，甚至影響到胰島的功能。進而葡萄糖就難以及時被利用，堆積在體內，血糖水平或許還會出現波動。
既然鹽吃多了不好，吃太少了也不好，那么每天到底吃多少鹽才算合理，才有利于健康呢?
根據我國居民膳食指南的推薦，成年人每天吃的鹽應該要少于6克，6克鹽相當于一個啤酒瓶蓋那么多.若是血壓水平已經偏高的人，盡量還要酌情減少每日吃鹽的量，控制在3-4克左右為宜。
提醒大家的是，少吃鹽不完全指的是做菜少放鹽，就算你炒菜不放鹽也不等于沒有鹽，要知道很多食物中還含有隱形鹽!比如其他調味料，如豆瓣和腐乳，還有像臘肉、火腿腸等加工過的肉制品，腌蘿卜、榨菜等腌制食物，其中都有大量的鹽分，大家平時也要少吃。
另外也要提醒大家，在合理少鹽飲食的同時，也要講究正確方法，如果你以前吃得太咸了，突然一下子把鹽的攝入量減到最少或者直接不吃鹽，對身體也是不好的，這會觸發到身體的代償機制，血液中一些脂質物質的濃度反而容易升高。循序加減，逐漸少鹽才是正確的方法。
總的來說，鹽吃多了不健康，但并不是吃得越少越好，一味堅持少鹽飲食，長期下去，可能以上幾件麻煩事會不請自到。建議大家每天吃鹽別超過6克，科學合理的少鹽才有利于健康，而且要循序漸進，避開一些隱形鹽食物。
