有些人吸收消化的功能不強，或者是平時不太進行體育運動，最后就容易使得身體對于不能給有效的吸收脂肪中的維生素，這種狀況在老年人、嬰幼兒以及腸胃不舒服的人中比較的常見。
第三、維生素的需求提高了，導致原來的維生素攝入水平不足了
人體在不同的狀態下，對于維生素的需求也是不盡相同的，女性在進入妊娠時期，就會對葉酸這種維生素的需求量增加，應該及時的補充葉酸;而妊娠結束的女性，但是處于哺乳期的話，對于許多維生素的需求量就會增加，這時候就應該及時的補充。值得注意的是，兒童在生長發育的關鍵時期，對于維生素的需求量普遍是比較的高的，家長就要及時的幫助他們補足維生素。
第四、某些身體問題，導致維生素的缺乏
主要是有兩個原因，一個就是因為身體出現問題導致維生素不足;另一個原因，則是因為在使用某些藥物的時候并不合理，才導致了身體大量的需要某種維生素，來提高自己的代謝水平。
所以病人應該更加關注自己身體，看看有沒有缺乏維生素的現象，應該及時的補充，有時候對于自身疾病的康復也大有裨益。
綜上所述，維生素缺乏有時候還真的就算是一種問題，需要我們及時的去補充，值得注意的是，不僅偏食會導致維生素缺乏，上述的其他情況也會使得體內維生素不足。
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