養肝護肝幾乎是每個人都會意識到的養生問題，因為，一旦我們的肝臟出現問題，身體其他各方面的機能也會隨著退化，那么，說到保護肝臟的話，除了平時注意良好的生活習慣之外，飲食上還要多加注意，下面我們就一起了解一下，保護肝臟的食物。
保護肝臟的食物
在我國，飲食文化博大精深，而現代很多人也在養生方面更加注重食療，而不是食用藥物來幫助身體健康，那么，食物的功能也是特別強大的，今天小編要介紹的這兩種食物，不僅對保護肝臟有幫助，還能夠養顏美容，下面一起來看看吧!
一、枸杞
性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘;性涼。
功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
枸杞中含有枸杞多糖：枸杞是我們經常食用的保健食品，枸杞中含有一種水溶性多糖的成分，這是枸杞中的重要活性成分，這這個成分能夠調節人體的免疫功能，并且有著抗腫瘤的功效，現在經過研究，我們也發現了，枸杞具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
二、大棗
紅棗是不少女性會食用的食品，而且紅棗具有養血安神的功效，是對我們身體非常好的一種食物，并且現代的藥理學發現，紅棗還含有豐富的維生素A和C，并且還有蛋白質、糖類氨基酸等多種營養成分，因此，食用紅棗對我們的身體非常有益。
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對病后體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
我們都知道肝臟是身體重要的器官，在平時的生活中一定要注意保護肝臟，那么，如此一來才能夠保證肝臟的正常運轉，讓我們的身體更加健康，那么，上文中講述的兩種食物不僅養肝還養顏，下面我們就再來了解一下保護肝臟的四個方法。
