很多人都知道早餐的重要性，但總是因為睡懶覺等原因，導致沒時間好好地吃上一頓早飯。不少人都是胡亂地塞幾口或是在路上買一兩樣早點，坐上車再吃。雖然這樣的吃飯方式不值得提倡，但也比什么都不吃要強得多。畢竟，經過一夜的睡眠，身體還是需要及時補充一些能量的。
1、引起消化系統疾病
不吃早餐，必然會在午餐的時候吃得更多，這會讓腸胃經歷兩個極端，受到饑餓和飽腹雙重刺激，使得消化系統無所適從，也必然承受了過重的負擔。這就使得消化食物的時候，出現重重故障，導致胃炎或是胃潰瘍等疾病。
2、膽固醇增高
研究表明，經常不吃早餐的人容易膽固醇增高，比平時正常吃早餐的人要高出33%之多。即使是兒童，不吃早餐也會使血管中出現脂肪紋，這些都給將來演變成粥動脈硬化提供了可趁之機。
3、易患膽結石
很多人不能理解，為什么腹內空空還會得結石呢?那是因為人在空腹的時候，分泌出來的膽汁中膽固醇的含量是很高的。不吃早餐，膽囊就處于張開的狀態，長期下去就容易得膽結石;而正常吃早飯的人，膽囊是收緊的，膽汁在消化食物的過程中，就可以將膽固醇一并帶出了。
4、影響智力
當我們在餓肚子的情況下學習或是用腦的時候，就會明顯感覺到注意力難以集中、常常忘事，智力明顯大不如前。這是因為人在饑餓的時候，血糖處于一個低的水平，而大腦的正常運行正需要血糖的參與。因此，不吃飯就去上學的學生，成績是很難保持優秀的。
有調查發現，不吃早餐的學生比正常吃早餐的學生，成績普遍處于弱勢。大腦運行不暢，自然會妨礙注意力和記憶力的發展。長此以往，雖然孩子學習已經很用功了，可就是不見成效，對孩子的自信心也是一個打擊，家長們一定要重視這一點。
