兒童補(bǔ)鋅靠均衡膳食
5歲以上的孩子是完全可以從日常飲食中攝取足夠的鋅元素，所以小孩子從小就要養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣。注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細(xì)雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。
平時還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當(dāng)成萬能的“營養(yǎng)滋補(bǔ)品”，長期應(yīng)用。
出汗多的孩子要適當(dāng)補(bǔ)鋅
鋅是人體必需微量之素，它與兒童的生長發(fā)育、免疫功能、視覺及性發(fā)育密切相連。
人體中多種微量元素都通過汗液排泄，鋅便是其中之一。
兒童在生長發(fā)育過程中，對鋅的需求量比較大，大量出汗會使鋅丟失過多，多汗兒童的缺鋅發(fā)病率明顯高于正常兒童。10歲以下的兒童，世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅。
兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內(nèi)臟等，也可適當(dāng)補(bǔ)充一些鋅劑，如葡萄糖酸鋅。此外，還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補(bǔ)氣斂汗的功效。
適量攝入含鋅豐富的食物也是有效的補(bǔ)鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅，海產(chǎn)品含有豐富的鋅，如海帶、紫菜、魷魚、牡蠣、黃魚等，尤其牡蠣中含有較高的鋅，動物內(nèi)臟、蛋類、堅(jiān)果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。
兒童補(bǔ)鋅食療方法
(1)吃三豆粥
取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味。
(2)吃豬胰泥
將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉(zhuǎn)刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調(diào)味品拌和，蒸熟即可食用。
(3)吃果子糊
將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
