隨著冬天的到來，天氣越來越寒冷，人們在生活方面的養生越來越重視，那么對于冬季養生，你知道有哪些嗎?冬季又該如何養生呢?今天小編就給大家帶來冬季養生的知識，下面看小編的具體介紹吧。

　　補冬五大原則健康補避三高

　　補冬是既有傳統，但是，營養師提醒，不論是火鍋，或是進補必備的麻油雞、姜母鴨、羊肉爐等“補冬3寶”，都有屬于高油脂、高普林、高鹽分的食物。若在食材、配料、沾醬挑選上未留意，不僅容易因攝取過多熱量造成發胖，更可能誘使三高問題發生。

　　三高患者避免補過頭

　　營養師表示，冬日在享受各式進補藥膳之余，要留意熱量、油脂、膽固醇的攝取，才不會使身材變形，變成一顆行動肉球。特別是本身有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的患者，更必須注意飲食的控制，以免進補過度，補身不成反使癥狀更加惡化。

　　補冬既要健康、吃的安心，還要無負擔。營養師強調，除了適量攝取，有所節制外，只要把握5大健康飲食原則，冬令進補也能吃的享“瘦”又健康!

　　補冬要巧補掌握5原則健康補

　　原則1：肉類選擇要適當

　　舍棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外，加工食品例如：蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽，更要適量攝取。

　　原則2：喝湯浮油先撈掉

　　煲湯時，建議肉類可以先去皮，另外不要忘了喝湯前，可先將浮油撈掉，以減少過多脂肪的攝取。

　　原則3：原味攝取美味

　　燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高，利用藥膳食材(如：當歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風味，以及新鮮食材(如：蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味，讓您吃進美味的同時，也能吃得更健康。

　　原則4：減鹽沾醬健康

　　市售調味品不僅含鈉量高，并添加許多食品添加物，吃多了傷身，建議沾醬可以加水稀釋，或自制減鹽沾醬。