三、醒茶

　　將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。

　　四、沖泡器具選擇

　　(1)土陶瓷壺

　　由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特征。

　　(2)紫砂壺

　　紫砂壺的透氣和保溫也可作為沖泡普洱茶的器皿。

　　(3)蓋碗杯

　　蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

　　五、杯子的選用

　　好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯好。

　　普洱茶生茶的泡法基本步驟

　　1.備具

　　準備好茶具及普洱茶。

　　2.溫壺滌具

　　茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

　　3.投茶

　　將普洱茶置入壺中。

　　4.潤茶

　　沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。

　　5.沖茶浸潤

　　根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶

　　壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　普洱茶喝法

　　品飲生茶與熟茶不同的地方主要就是要感覺生茶的回甘和味道的變化，生茶的活性非常的足，可以很明顯的感覺到普洱茶的變化無窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試著喝班章一帶的生茶，喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。

　　普洱茶的品飲當中不同的人會有不同的喜歡，在品飲普洱茶的時候一些基本的要求與品飲普洱熟茶是一樣，可以參看熟茶這篇文章，生茶因為沒有經過人工的發酵，茶的苦澀的味道入口是比較明顯。

　　從視覺上來說，生茶茶葉墨綠顯白毫，湯色金黃，這樣的湯色給人感覺非常的溫暖。品飲生茶的時候就是可以感覺到一種強烈的味覺感受，可以充分的體會普洱茶的活性。

　　品飲生茶的時候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會滿口的跑，不會在口腔里面停留很長時間，這種苦澀會很快的散開化掉，這時候就會感覺到兩頰生津，口里面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。

　　因為不同的茶它的回甘程度會不一樣，感覺到甘甜的部位也會有一些差別，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔里面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。

　　其實我一直認為品飲普洱茶的時候不要過多的計較是不是名牌的茶，是不是多少年的茶，只要喝起來覺得舒服就可以了。因為現在一些不是很知名的茶廠生產的普洱茶本省的品質也是非常的不錯。我覺得喝茶更多的是享受一種普洱茶帶來的愉悅感受!

　　普洱茶的功效與作用

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

　　2、防癌、抗癌。

　　3、養胃、護胃，在適宜的濃度下。

　　4、健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。

　　5、消炎、殺菌、治痢。

　　6、抗衰老，茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。

　　除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果，而整個普洱市場的熟茶發酵工藝則是起源于大益茶業集團。并且，為了能使普洱熟茶品質進行醇正，發揮更好的保健功效。

　　結語：上面就是小編給大家介紹的普洱茶生茶的相關知識，看了上面的介紹，大家對于普洱茶生茶是不是更加了解了呢，大家應該知道普洱茶生茶的泡法以及功效是什么了呢，我們日常生活中可以多加飲用這種茶哦，希望今天的介紹對大家有幫助。