茶葉因為它的養生作用，得要越來越多人的喜愛，你知道怎樣泡茶嗎?茶葉的泡法是什么呢?今天小編就給大家介紹下沏茶的步驟，告訴大家如何正確沏茶以及正確的茶葉保存方法，一起來看看吧。

　　茶葉的泡法

　　俗話說“無規矩不成方圓”，如何沏好一壺茶也是有些講究的，而“茶、水、器、技”就是沏茶的四要素。

　　茶葉是根本

　　中國茶葉按照大類可劃分為六大類，而細分的話則有成千上萬種。由于茶葉的鮮嫩度、營養成分不同，所以不同種類的茶投茶量會有所區別。大多數情況下，烏龍茶、普洱茶、黑茶的投茶量會比綠茶、紅茶、黃茶、白茶多一些;當然這一點也要根據實際情況而定，特別是要注意茶水比例是否合理。

　　水為茶之母

　　我們去茶葉店喝茶，發現很多都是用桶裝礦泉水泡茶;有些人沒那么講究，回到家里用自來水泡茶，就會發現味道有很大區別，而且顯得更生澀一些、沒那么滑口。同樣的茶，采用泉水、江水、井水來泡，都會有不同的滋味，這是由于不同的水所含的礦物質不同、性質上也有一些區別。所以，建議平時還是少用自來水泡茶，改用礦泉水泡茶會好很多。

　　除了水質，另外一個需要重點注意的就是水溫。像比較鮮嫩的紅茶、綠茶，一般采用八九十度的水沖泡就可以了;而黑茶、普洱茶、烏龍茶等茶葉，一般都是用一百度的水沖泡才能將其味道激發出來——同樣一款茶，水溫太高或太低都會影響口感。不信?可以分別采用八十度、九十度、一百度的水泡同樣一款茶，試喝一下有什么感覺。

　　器為茶之父

　　俗話說“工欲善其事必先利其器”，想要沏一壺好茶，選擇合適的茶具是非常重要的。紫砂壺在茶具大家庭中是非常重要的成員，用于沖泡普洱茶、鐵觀音都能有非常出色的表現;而單叢、綠茶則采用瓷器蓋碗、玻璃杯會更為合適?，F在有些人喜歡方便快捷，喜歡用飄逸杯、快客杯等現代茶具進行泡茶，在大多數情況下也可以沖泡出味道不錯的茶。

　　技藝見功力

　　沏茶，是人與茶之間的互動。對茶了解得越多，就能夠更有利于泡好一壺茶。而要真正沏好一壺茶，重要的是多泡茶、多喝茶，沒有什么捷徑可言。你看在各種茶會上那些泡茶手法十分優雅的茶藝師，哪一個不是反復練習得來的成果?當然，我們自己平時泡茶無需多么花哨，重要的是從投茶量、浸泡時間、水溫等方面進行控制，從而自然地沏出好喝的茶。