荷葉茶是個統稱，而市面上銷售的荷葉茶，各種類別形態都有。其中以袋泡型配方荷葉茶為佳。每袋應該是獨立小包裝，袋泡茶內袋，外加鋁箔袋防潮防氧化保護。這樣的產品形式，既方便攜帶，又方便保存，飲用時候，取拿也方便。
散裝荷葉茶不可取。尤其是單純的干荷葉，不能直接飲用。因為荷葉本身性質寒涼，單獨喝會傷脾胃，嚴重的甚至影響女性正常的內分泌。
因此不能單獨只喝荷葉，而應該喝配方茶。且應該選擇正規廠家生產的荷葉茶，配方科學，安全也有保證。勿購買小作坊無衛生許可的劣質產品。
燒開水
以燃氣灶燒開的水佳，飲水機燒開的水次之，盡量不要用電熱壺燒水，因為在加熱過程中，容易有有害的金屬離子等物質滲入水中，長期飲用不利健康。
水燒開后，不需要立即趁熱沖泡，水放置片刻，或保溫12個小時內都沒問題，只要水溫在80℃以上均可。荷葉茶對減肥起作用的有效物質，是比較容易溶解出來的。
空腹或是飯前飲用
荷葉茶一小包可沖一茶杯。基本上一天可沖3-4包，分3-4次喝完。有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。
必須是濃茶。第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有減肥效果。
荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。好能燜5—6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮后飲用，味道更佳。
注意事項
女性使用荷葉茶減肥時，應該注意不要在經期飲用，因為荷葉具有收澀止血的作用，經期飲用容易造成行經不暢。而平時飲用則不會有影響。
所以計算著經期到來，就應停下，過后再繼續。
另外，孕婦、哺乳期婦女身體情況特殊，也不適合飲用荷葉茶減肥。
荷葉本身主涼性，便不適合陽虛，體寒體弱的人(孕婦、腎陽虛者)便不適合飲用荷葉茶。
不必節食。因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
喝荷葉茶的同時還是需要配合運動和飲食才能有效發揮其功效。
