普洱茶是我們的一種名茶，也是十分收到人們喜愛的一種茶飲，在日常的生活中人們也是非常那個喜歡喝普洱茶的。但是對于普洱茶的知識你知道多少呢?你知道如何辨別普洱茶嗎?普洱茶要怎么泡?又有什么樣的保存方法呢?今天喜愛哦吧就一一為大家解答吧!

　　普洱茶知識

　　普洱茶是我國非常有歷史的一種的茶飲，而普洱茶的知識也是非常之多的，下面小編就為大家介紹一下其中的辨別普洱茶的幾個門道吧!

　　辨別普洱茶的幾個門道

　　辯別普洱茶要看產地和干凈度

　　一般酒樓食肆供應的是不是普洱茶?龍園號的負責人陳先生告訴記者，可以從兩方面去判斷：一是看原產地，二是看沖出來的茶是否干凈。

　　他說，只有在云南西雙版納州附近出產的普洱茶才是真正的普洱茶，其他地方就算種植同一樹種，但因為自然條件不如云南，所以種出來的茶樹除名不其實之外，品質也大打折扣。還有一些不法商人弄虛作假，從貴州、福建和云南其他地方出產的茶葉運到西雙版納，冒充普洱茶出售，這些消費者都不能不防。

　　另外，如果沖出來的茶水渾濁，喝到口里后不甘醇，并且刺喉的話，顯然就不是真正的普洱茶了。真正的普洱茶清澈透明、沒有雜質，茶色如紅酒般，喝了之后會回甘、回甜，口感十分好。喝完之后會安神定驚，不會因此而睡不著，熟茶幾乎適合所有人群飲用。

　　大部分普洱茶“價值回歸”

　　近年來普洱茶的價格被炒高的新聞頻頻見諸媒體，不管以前愛茶還是不愛茶的人都被它的“天價”所震撼。對此，陳先生表示，目前行內炒家炒作的實際上只是眾多品牌普洱茶當中的兩個，其他大部分只是從原來被低估的狀態回復到正常的狀態而已。

　　以鐵觀音、龍井新茶平均300元/斤左右對照，大部分普洱新茶250～300元/斤的價格實在不能說過高。普洱茶在以前沒有進行大規模的推廣，因此一直被市場低估，近年來消費者逐漸發現它的口感等各方面都相當不錯，于是價格開始慢慢升了起來，但不能說是“虛高”，只能說是“價值回歸”。而被熱捧的那幾個品牌，一方面是由于它們的歷史悠久，另一方面是因為它們的產量有限，因此被一些商家大量收購、囤積、炒作，但這不能代表整個普洱茶的行情。

　　消費者不要盲目跟風

　　許多不知情的消費者以為年份越高，價格越貴，茶品也會越好，其實這不完全正確，消費者應該根據自己的實際情況，在合理的價格范圍內品到質量上乘的普洱茶。

　　陳先生說，部分不良商家想趁著近普洱價格普遍上漲大賺一筆，往往將生茶和熟茶通過高溫、高濕來加快發酵，只需3～4個月的時間就可以制作成外觀如同10年茶齡的“普洱茶”。這種茶被行內人稱作“濕倉茶”，根本不能喝，不但口感不好，還會對身體造成傷害。他建議消費者購買熟茶時不要過于追求年份，一般2～3年的熟茶口感已經相當不錯;而生茶雖然10年以上口感佳，但目前市場上流通的有10年以上的生茶已經相當稀缺，價格也達到8000元/斤以上。

　　由于我國的茶葉市場相對比較混亂，因此消費者要特別當心，好先從媒體上對普洱茶的方方面面都作一個詳細的了解再去購買。因為今年普洱茶失收，加上消費市場已經在媒體的宣傳下被打開，因此目前的價格大幅度下降的可能性不大，持幣待購并不明智。購買時應到信譽好、品種齊全的商店，可以看茶葉是否具備由農業部農產品質量監督檢驗測試中心核發的“質量檢測證”，這個證2005年后出產的茶葉都有，部分質量較好的品牌還具有“收藏證”，是購買的一個重要依據。

　　有相關人士建議，消費者自己購買生茶來貯存也是一個好的選擇：可以每月或者每年購買一批生茶回來貯存，“今年喝去年的茶”，就算因為不熟悉而錯買了，損失也有限。

　　普洱茶的十大特點

　　普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。

　　1、產地優越。產在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產地在西雙版納州的六大茶山。“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”，這是云南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的贊頌。一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》：“綠陰連天密無縫，那辨谷峰與深洞?但見高低千百層，并作一片碧云凍”。