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夏季養生粥 教你夏季如何養生

  夏季來臨,炎炎烈日照耀下,人們常常胃口不好,吃不下飯,并且炎熱的天氣,使得人們水分流失迅速,接下來小編為大家介紹幾種適合夏季養生喝的粥品,為大家解一解暑氣,同時也給大家講述夏季養生之道,讓大家更加健康!

  夏季養生粥

  綠豆粥

  原始材料:綠豆、白糖、大米

  制作方法:用清水淘凈大米,將綠豆清洗干凈去除雜質,之后在鍋中加適量清水,把綠豆放入,大火燒至滾開,再用小火燜燒大概四十分鐘,待綠豆熟爛,加入大米,用中火煮三十分鐘左右,煮到粥濃稠即可,晾涼后可加白糖食用。

  功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。

  雞蛋粥

  材料:大米、雞蛋、鹽。

  做法:將大米淘洗干凈,雞蛋磕入碗內,然后將鍋置火上,放適量清水燒開,下大米熬煮,粥將好時,把蛋液打散后均勻地倒入粥內,再稍熬片刻,加少許鹽,拌勻即成。

  功效:具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。

  百合粥

  材料:百合、粳米、白糖。

  做法:將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,然后放入鋁鍋內,加適量水,燒沸后用文火煮成粥,調入白糖即成。

  功效:具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。

  銀耳白果粥

  原材料:糯米、銀耳、白果、枸杞、少量精鹽

  制作方法:將精選的銀耳洗干凈后用冷水泡開,去除根部,把它撕開成小朵,再將白果用開水燙一下,之后切成兩半,用文火熬煮成粥之后,再放入白果和銀耳,之后煮開。

  功效:此粥能補氣潤肺,保健美容。此粥特別適合女人。

  絲瓜粥

  原料:絲瓜100克,粳米250克

  制作方法:將絲瓜洗凈,去皮,切成2厘米見方的塊。將米淘干凈后放入鍋中,加上適量的誰后,放在大火上燒開,接著轉為文火熬煮。粳米煮熟后再加入絲瓜,煮沸后等待5到8分鐘,就可以食用了。

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