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先天性心臟病的原因 10種情況導致先天性心臟病(2)

    心臟病吃什么好

  銀耳冬瓜羹

  制作方法

  1. 銀耳用冷水浸軟,瀝干水分,切去底部硬塊;

  2. 冬瓜洗凈,切碎;

  3. 火腿剁成蓉備用;

  4. 鍋中加入高湯,用旺火煮滾;

  5. 將冬瓜、銀耳放入,蓋上鍋蓋,用小火煮約10分鐘;

  6. 下入鹽、胡椒粉調好味,用濕淀粉勾稀芡;

  7. 將火腿蓉撒入羹面即可。

  營養解析

  銀耳(干):銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益。

  因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

  銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。

  冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。

  此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

  火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養成分易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

  

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