排骨的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃排骨對我們的身體健康是非常有利的，而且味道非常好。那么生活中玉米排骨湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　玉米排骨湯的做法

　　材料

　　排骨400克、玉米1根。

　　胡蘿卜半根、醋1勺。

　　料酒2勺、食鹽適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的玉米清洗干凈，然后將其切成小段，接著再將胡蘿卜去皮切塊備用。

　　2、排骨清洗干凈，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水。

　　3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中。

　　4、然后我們就要向鍋中加入足量的清水，接著再加入適量的醋和料酒，就可以開始燒了。

　　5、大火將水燒開后，繼續煮幾分鐘，之后放入玉米和胡蘿卜。

　　6、繼續用大火燒開，再轉成小火煮1小時，后加適量鹽調味即成。

　　山藥玉米排骨湯

　　材料

　　豬肋排2根，甜玉米1根。

　　山藥半根，蔥。

　　姜，黃酒，鹽。

　　做法

　　1、豬肋排剁成小段。

　　2、然后就要向鍋中加入足量的涼水，然后再放入排骨，直到水開之后，將排骨過涼，洗凈，備用。

　　3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。

　　4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。

　　5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片，倒入一勺黃酒。

　　6、轉小火繼續煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關火即可。

　　小訣竅

　　為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒、大粒等重口味調味料，只加兩片姜片、幾段蔥絲即可。

　　養生玉米排骨湯

　　材料

　　排骨，玉米，紅棗，枸杞子。

　　參片，生姜，香菜，鹽，雞精。

　　做法

　　1.排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。

　　2.起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生姜。

　　3.水開后放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。

　　4.關火，放入雞精、香菜即可。

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