蔬菜的營養價值是非常豐富多樣的，生活中我們可以經常吃，能有效補充人體所需要的各種營養，有利我們的身體健康。那么生活中炒蔬菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒蔬菜的做法
材料
馬蹄，竹筍，豌豆，紅椒。
蔥花，鹽，糖，番茄沙司。
生抽，玉米油。
做法
1.我們在選擇馬蹄的時候，選帶泥土包著的，這樣水分保留的比較好，而更加營養美味。
2.各種蔬菜準備好洗干凈。材料比例可任意搭配。
3.紅椒切成丁備用。
4.然后我們就要將準備好的竹筍充分地清洗干凈，然后再將其切成合適大小的丁狀，備用即可。
5.馬蹄洗凈去皮后泡入冷水中，臨炒的時候再取出切成丁，以免變黃。
6.鍋中倒入適量的玉米油，6成熱時下入蔥花，爆香鍋底。
7.然后先放入紅椒丁翻炒幾下。
8.然后我們就要將準備好的豌豆粒，馬蹄丁，青筍丁加入其中，并進行迅速地翻炒，直到將其翻炒均勻即可。
9.淋上生抽，番茄沙司，喜歡的話可以放入一點點糖提鮮，炒勻后用鹽調味，翻炒片刻即可出鍋。
10.口感爽脆，味道微微酸甜，適合便當帶飯。
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