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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 檸檬可以用開水泡嗎

    檸檬用開水泡會破壞營養成分、刺激胃腸道、散失香味,建議用溫水泡,水溫在40℃-60℃之間,這樣可以最大程度保留營養成分,胃酸過多、胃潰瘍等患者不宜多喝檸檬水。 檸檬中含有豐富的維生素C、類黃酮、揮發油等營養成分,具有抗氧化、提高免疫力等作用。用開水泡檸檬可以快速釋放檸檬中的營養成分,但需要注意以下幾點: 1.開水會破壞檸檬中的維生素C和其他營養成分,降低檸檬的營養價值。 2.檸檬的酸性較強,用開水泡會使檸檬的酸性更強,可能會刺激胃腸道,引起不適。 3.檸檬的香味在高溫下容易揮發,用開水泡會使檸檬的香味散失,影響口感。 因此,建議用溫水泡檸檬,水溫在40℃-60℃之間為宜。這樣可以最大程度地保留檸檬中的營養成分,同時也不會使檸檬的味道過于刺激。此外,檸檬的酸性較強,胃酸過多、胃潰瘍等患者不宜多喝檸檬水。

    2025-04-15 10:17:42
  • 橙子可以和牛奶一起吃嗎

    橙子和牛奶可以一起吃,但有些人可能會對其中某些成分過敏或有消化系統問題,同時食用過多可能影響蛋白質吸收,消化不良。因此,無過敏等健康問題者可同食,注意適量和飲食均衡,如有不適可咨詢醫生或營養師。 然而,有些人可能會對橙子或牛奶中的某些成分過敏,或者存在消化系統問題,如乳糖不耐受、胃炎等。在這種情況下,同時食用橙子和牛奶可能會引起不適癥狀,如腹瀉、腹痛、皮疹等。 此外,橙子中含有一些酸性物質,如檸檬酸、蘋果酸等,牛奶中含有蛋白質和鈣等成分。如果同時食用過多的橙子和牛奶,可能會影響蛋白質的消化吸收,導致消化不良。 因此,對于大多數人來說,橙子和牛奶可以一起食用。但如果您有過敏史、消化系統問題或其他健康問題,建議在食用前咨詢醫生或營養師的建議。此外,為了保證營養均衡,建議適量食用橙子和牛奶,并搭配其他食物。

    2025-04-15 10:17:42
  • 女人吃韭菜的好處

    女人吃韭菜有很多好處,如補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、降血脂等,但不易消化,不宜多吃,且患有眼疾、瘡瘍等病癥的人群應避免食用。 1.補腎溫陽 韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽的作用,故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。 2.益肝健胃 韭菜中含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。 3.行氣理血 韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。 4.潤腸通便 韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。 5.降血脂 韭菜具有降低血脂的作用,有助于防治冠心病、貧血、動脈硬化等疾病。 需要注意的是,韭菜不易消化,一次不宜食用過多。另外,韭菜屬于發物,患有眼疾、瘡瘍等病癥的人群應避免食用。

    2025-04-15 10:17:42
  • 菠菜可以和雞蛋一起吃嗎

    菠菜和雞蛋可以一起食用,菠菜焯水可減少草酸對鈣的影響,雞蛋應煮熟煮透且攝入量要適量,如有特殊健康問題或飲食限制可咨詢醫生或營養師。 將菠菜和雞蛋搭配在一起,可以制作出許多美味的菜肴,例如菠菜炒蛋、菠菜雞蛋湯等。這些菜肴不僅味道鮮美,而且營養豐富,是一道健康的家常菜。 需要注意的是,菠菜中含有草酸,草酸會影響人體對鈣的吸收。因此,在食用菠菜時,可以先將菠菜焯水,去除部分草酸,這樣可以減少草酸對鈣的影響。 此外,雞蛋的食用也需要注意一些事項。雞蛋應該煮熟煮透,以避免細菌感染。同時,雞蛋的攝入量也應該適量,過量食用雞蛋可能會增加膽固醇的攝入,對健康不利。 總的來說,菠菜和雞蛋可以一起食用,但是需要注意食用方法和攝入量,以保證營養均衡和健康。如果有特殊的健康問題或飲食限制,建議在食用前咨詢醫生或專業的營養師。

    2025-04-15 10:17:42
  • 蘋果可以晚上吃嗎

    晚上可以吃蘋果,但需注意以下幾點:一是適量食用,避免消化不良;二是刷牙漱口,防止齲齒和牙結石形成;三是根據個人體質,在醫生或營養師的指導下食用;四是選擇合適的時間,睡前1-2小時吃。 1.適量食用 蘋果富含糖分和膳食纖維,晚上吃太多可能會增加消化負擔,導致消化不良、胃脹等不適癥狀。 2.刷牙漱口 蘋果中含有果酸和糖分,睡前吃蘋果后不刷牙漱口,容易導致齲齒和牙結石的形成。 3.個人體質 對于一些特殊人群,如消化不良、胃酸過多、糖尿病患者等,晚上吃蘋果可能會引起不適或血糖波動,建議在醫生或營養師的指導下食用。 4.時間選擇 如果晚上有吃夜宵的習慣,可以在睡前1-2小時吃蘋果,避免太晚吃蘋果,影響睡眠質量。 總之,晚上可以吃蘋果,但要適量,并注意口腔衛生。如果有任何不適或疑慮,建議咨詢醫生或專業人士的意見。

    2025-04-15 10:17:42
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