痛風患者適量食用核桃為宜。建議每日用量為40克（約3個）。

一、核桃屬于低嘌呤食物，食用后不會引起血尿酸升高，從而不會誘發痛風發作。

二、核桃營養豐富，其鉀含量極高，這有利于尿酸的分解和排泄。同時，核桃富含多種微量元素，其中的鉻能促進葡萄糖分解與利用，有助于膽固醇代謝，可保護心腦血管健康，對痛風患者較為適宜。

三、但要注意適量食用，因為核桃中油脂含量相對豐富，過量食用可能導致消化不良，甚至可能誘發惡心現象。此外，對核桃過敏者嚴禁食用，以免引發過敏反應。另外，患者還應注意以下方面：保持規律作息，確保充足的睡眠和休息；堅持規律運動，提高基礎代謝，這在一定程度上能促進體內尿酸的代謝排出。

總之，痛風患者可適量食用核桃，但要關注食用量及自身是否過敏等情況，同時做好作息和運動等方面的配合，以更好地維護身體健康。