痛風患者飲食目的是控制關節(jié)炎發(fā)作和減輕疼痛，要控制外源性嘌呤攝入、促進尿酸排出；痛風是嘌呤代謝失常疾病，有復發(fā)性尿酸代謝失調和嚴重關節(jié)炎等表現(xiàn)，會導致多種并發(fā)癥；具體措施包括限制嘌呤、限制能量、補充維生素和礦物質、保證水分攝入。

一、

1.控制外源性嘌呤攝入以減少尿酸來源是關鍵。選擇雞蛋、牛奶等含嘌呤少的食物，避免食用魚類、肉類等高嘌呤食物，尤其在恢復期間要保持清淡飲食。這是因為嘌呤在體內會代謝產生尿酸，過多的尿酸是引發(fā)痛風和導致關節(jié)炎發(fā)作的重要因素。

2.促進尿酸從身體排出也很重要。可以通過多喝水來實現(xiàn)，充足的水分有助于尿酸的順利排出，從而減少尿酸在體內的積聚。

二、

限制能量對于痛風患者很有必要。痛風的急性發(fā)作常與肥胖和高脂血癥相關，所以不能暴飲暴食，要適度增加運動，比如飯后散步等，這樣有利于控制能量攝入。

三、

補充足夠的維生素和礦物質，特別是維生素C以及B族維生素。多吃蔬果等堿性食物可以滿足這些需求，這對于改善身體狀況、緩解痛風癥狀有一定幫助。