尿酸高的人飲食應禁忌高嘌呤、高果糖和高鹽食物，避免食用動物內臟、海鮮、肉湯、碳酸飲料、果汁、蜂蜜、咸菜、腌制品等，同時注意多飲水，飲食均衡和多樣性，保暖、運動、保持良好心態。

1.高嘌呤食物

嘌呤在人體內會代謝為尿酸，血尿酸水平升高的患者應避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.高果糖食物

過量攝入果糖會導致血尿酸水平升高，因此需要避免食用高果糖的食物，如碳酸飲料、果汁、蜂蜜等。

3.高鹽食物

高鹽飲食會導致尿酸排泄減少，血尿酸水平升高，因此需要避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品等。

總之，尿酸高的人在飲食方面需要注意控制嘌呤、果糖和鹽的攝入量，以維持血尿酸水平的穩定。同時，還需要注意多飲水，以促進尿酸的排泄。如果血尿酸水平持續升高，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。